La buvette Prouvé Novarina à Evian-les-Bains - Evian Les Bains
La buvette Prouvé Novarina
La Société des eaux d'Évian a construit ce bâtiment en 1956, pour remplacer l'ancienne Buvette Cachat, située rue Nationale. L'architecte Maurice Novarina et l'ingénieur Jean Prouvé conçurent un projet s'insérant parfaitement dans le site : lignes sobres, parois vitrées, couverture en aluminium. L’ossature métallique est un alignement intérieur de poteaux en “Y” posés sur une rotule. Le bâtiment de plan rectangulaire s'allonge comme une halle vitrée "permettant un passage insensible entre l'extérieur et l'intérieur". L'espace est organisé en trois parties : la buvette, le coin repos et l'espace musique, délimités par deux murs paravents en dalles d'ardoises et mosaïques, oeuvres de Raoul Ubac et André Beaudin. Le plafond est en bois contrecollé recouvert d'isolants et de bacs en tôle d'aluminium. Le sous-sol, qui utilise la dénivellation naturelle, abrite des installations de soins. La buvette label XXe est inscrite aux Monuments historiques.
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